Domaine du Pelican - Brut S° 2018
도멘 뒤 펠리칸 브뤼 S 2018
사바냥 100% 라서 크레망 뒤 쥐라를 못 단다고 하네요.
1년 숙성후 2차 발효를 위해 2019 빈티지 10%를 섞고, 13개월뒤에 데고르주망.
깔끔한 맛입니다.
기포는 첨엔 풍성하게 느껴졌으나 금방 잦아드는 느낌.
흰꽃향과 구수함.
피니시는 길지는 않으나 깔끔하게 떨어지는 뒷맛.
민아네와인한상에서 118,000원에 판매중
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