까베르네 소비뇽의 역사 Cabernet Sauvignon은 프랑스 남서부에서 17세기로 거슬러 올라가는 비교적 어린 포도 품종입니다. 오늘날 같은 지역에서 여전히 재배되는 두 가지 포도 품종인 까베르네 프랑과 소비뇽 블랑의 교배종입니다. 카베르네 소비뇽에 대한 최초의 언급은 1736년에 있었지만 19세기가 되어서야 프랑스 보르도와 결국 전 세계적으로 인기 있는 포도가 되었습니다. 오늘날 Cabernet Sauvignon은 캘리포니아에서 호주, 칠레에 이르기까지 전 세계 거의 모든 주요 와인 생산 지역에서 재배됩니다. 그 인기는 다양한 토양과 기후에서 번성할 수 있는 능력과 고품질 와인의 일관된 생산 때문입니다. 까베르네 소비뇽의 특징 Cabernet Sauvignon은 깊고 풍부한 색상, 높은 탄닌 및 ..
