Pierre Boisson Bourgogne Blanc 2014
피에르 부아쏭 부르고뉴 블랑 2014
Chardonnay 100%
(Meursault?), Bourgogne, France
Vineyard
From five parcels in the village of Meursault: Les Herbeux, Les Vaux, Les Belles Côtes, Les Coutures, Les Murgeys de Limozin. 35 year old vines
Soil
Clay-limestone
Vinfication
Traditional vinification with native yeast fermentation
Aging
Aged in barrique, of which about 10 % is new.
시음평
23.02.12 집에서 시음
컬러-옅은 골드 컬러
노즈-시트러스 청사과 서양배 복숭아, 약간의 플린트, 아주 약간의 버터, 흰꽃, 고소함
팔렛- 높은 산도, 생각보단 약간 긴 피니시, 약간 튀는 알콜.
레지오날 같지는 않고 그럭저럭 잘 만든 뫼르소 같은 느낌입니다. 가격도 레지오날 같지 않은것은 함정
직구로 10만원대에 구입.
뫼르소를 좋아하신다면 한번 드셔보실만한...?
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